少吃碳水化合物能减肥

  文章导读

  碳水化合物是人体所需的必要营养之一,当然通过调查发现,过多的摄入碳水化合物也是造成肥胖的重要的原因,所以说很多人在减肥的过程当中,唯恐吃到碳水化合物,其实这样的想法也是不对的,适当的摄入碳水化合物,对身体是非常重要的,如果人体营养出现膳食不平衡,反而不利于减肥,不利于人体的健康。

  

  

  

  

   少吃碳水化合物能减肥

  

  

  

  根据日本糖尿病学会发布的《日本糖尿病学会关于日本人糖尿病饮食疗法的提案》指出:“过去以不限制总能量、极端限制碳水化合物摄入量的方式进行糖尿病控制,现认为该方法缺乏足够科学依据,不予推荐。”日本千叶大学研究生院代谢生理学三木隆司教授针对该提案认为,“与其关注限制碳水化合物,应该将视线调整到‘不限制总能量’的说法上更加合适。”

  

  

  

  近几年来,“控制糖分”的饮食疗法非常风靡,不少人信奉“不吃饭只吃肉也会瘦”的理论,导致反而更加肥胖,血糖无法控制的反效果。有人认为,糖尿病学会的建议只针对糖尿病人群有用,但也有学者指出,糖尿病与肥胖之间存在密不可分的联系,肥胖人群也应当遵循该健康进行饮食控制。

  

  

  

  

   控制体重要少吃精白米面和甜食

  

  

  

  顺天堂大学抗衰老医学讲座白泽卓二认为,糖尿病学会发出的提案对糖尿病患者的饮食疗法有较好的指导作用,但对于健康的一般人来说,“重视食物的‘质’更有意义。”所谓食物的“质”,指的是碳水化合物的精致度。

  

  

  

  有研究表明,精致的糖分(包括白砂糖、白米等)会对大脑的奖励系统产生刺激,进而导致人的进食量增加,进而引发肥胖。有时候,人会不加控制地吃米饭或者甜食,减肥药排行榜十强是因为大脑产生“中毒”反应,甜味的刺激会使大脑的奖励系统产生兴奋,进而生成一种类似吸毒的快感,一旦吃过一次就容易上瘾,这也是大多数人面对甜食就无法控制自己的原因。而刺激的持续反复会让大脑逐渐习惯这种刺激,为了享受兴奋感就会吃入更多的甜食,导致食量的必然增加,导致肥胖。

  

  

  

  

  相反,一些精度低的食物如五谷粗粮则不会对大脑产生相关刺激,还能够补充许多微量元素,因此,想要控制体重或者减肥的人群,应当减少精白米面和甜食的摄入,多吃富含膳食纤维的粗粮杂粮。